MENIKMATI KEUNIKAN KOPI GUNUNG SYAWAL DARI THE COFFEE BEGINS

THE COFFEE BEGINS

Kopi Gunung Syawal dari Ciamis. Dengan produksi yang masih terbatas karena hanya beberapa petani saja yang boleh dibilang bisa menghasilkan kualitas grade A, yang sampai saat ini masih dalam proses pengembangan. Proses pasca panen pada umumnya adalah Semi Pulped. Semi pulped ini mendekati proses honey, yaitu chery kopi dipulping setelah petik. Namun hasil pulping tak sepenuhnya bersih, masih menyisakan sedikit kulit kopi. Bisa jadi proses ini menjadi ciri khas unik Kopi Gunung Syawal. Awalnya mungkin ini adalah ketidaksempurnaan mesin pulping, namun malah menjadi ciri tersendiri.

Jenis Kopi : Robusta

Varietas : Mix

Ditanam di Desa Medanglayang Kec. Panumbangan di ketinggian 800-900 mdpl oleh petani kolektif, dipimpin oleh Pak Etom. Ada notes Brown Sugar, Dark Chocolate, hints of berry dan long and sweet after taste.

Bagi yang mau pesan silahkan order bisa via WA : 085317560088

IG : thecoffeebegins

atau datang langsung ke Dapur Cep Bobi untuk bisa menikmati langsung hasil seduhan baristanya.