OKB; Dari Mendatangi Pelanggan Hingga Didatangi Pelanggan

TASIKMALAYA | Priangan.com – Pada masa kini, olahan makanan semakin variatif. Orang-orang berlomba membuat olahan makanan sekreatif mungkin. Namun, berbeda dengan pembuat kue yang satu ini.

Tati Suryati adalah pembuat kue yang mempertahankan olahan makanan khas Sunda, yaitu kue bugis. Bugis adalah sejenis kue basah yang terbuat dari tepung beras ketan yang di dalamnya diisi anten. Anten adalah olahan gula aren dan kelapa yang dimasak secara terpisah dengan olahan beras ketan.

Tati menekuni usaha kue bugis selama 18 tahun. Pada tahun 2000, ia memulai usahanya dengan modal 30.000 rupiah. Sambil menggendong anak bungsunya, ia berjualan ke rumah-rumah warga. Pada 2007, ia mulai memfokuskan diri membuat bugis untuk pesanan. []

Reporter: Morsa Sambas | Editor Video: Eki Kurnia Sandi