CIAMIS | Priangan.com – Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Ciamis terus memantau pelaksanaan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di sejumlah wilayah. Komisi D yang membidangi urusan kesejahteraan masyarakat melakukan kunjungan langsung ke dapur-dapur penyedia MBG untuk memastikan program tersebut berjalan sesuai aturan.
Ketua Komisi D DPRD Ciamis, Jaenal Arifin, mengatakan pihaknya telah meninjau tiga kecamatan, yakni Sukamantri, Lumbung, dan Panumbangan. Pemantauan ini difokuskan pada kelayakan dapur, kebersihan, tenaga penjamah makanan, ketersediaan ahli gizi, serta pengelolaan limbah.
“Dari hasil monitoring, sebagian besar dapur MBG masih dalam proses pencetakan Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS) setelah pendaftaran dilakukan oleh pihak SPPG,” ujar Jaenal, Selasa (11/11/2025).
Ia menegaskan, sertifikasi SLHS merupakan salah satu syarat penting bagi dapur MBG agar terjamin kebersihan dan keamanannya. Selain itu, tenaga penjamah makanan juga diwajibkan memiliki sertifikat pelatihan minimal sebanyak 25 orang di setiap dapur agar pengolahan makanan dilakukan oleh tenaga yang kompeten.
Menurut Jaenal, persoalan limbah dari aktivitas dapur menjadi perhatian serius. Ia meminta pengelola SPPG menyiapkan tempat penampungan khusus untuk air bekas pencucian alat makan agar tidak mencemari lingkungan.
“Kalau nanti ditemukan dapur yang membuang limbah langsung ke sungai, kami akan ambil langkah tegas sesuai ketentuan yang berlaku,” kata Jaenal.
Ia menambahkan, kehadiran DPRD di lapangan bertujuan memastikan kualitas penyelenggaraan program MBG sesuai dengan standar yang ditetapkan pemerintah. Hal ini penting agar penerima manfaat benar-benar mendapatkan makanan bergizi yang aman dan layak konsumsi.
Jaenal juga menyinggung insiden keracunan yang sempat terjadi di beberapa kecamatan sebelumnya. Ia berharap peristiwa serupa tidak terulang karena pengawasan kini dilakukan lebih ketat.
“Pihak dapur SPPG harus memberikan yang terbaik agar kejadian seperti di Pamarican dan Kawali tidak terulang lagi,” ucapnya.
Melalui pengawasan rutin tersebut, DPRD berharap program MBG di Kabupaten Ciamis dapat berjalan efektif dan memberikan dampak positif bagi masyarakat, terutama bagi penerima manfaat yang sangat membutuhkan dukungan asupan gizi. (Eri)
