KAB BANDUNG | Priangan.com – Dapur bergizi gratis di Kecamatan Bojongsoang diresmikan oleh Wakil Bupati Bandung terpilih, Ali Syakieb, pada Senin 17 Februari 2025. Acara peresmian ini turut dihadiri oleh Ketua DPRD Jawa Barat, Buky Wibawa, dan Ketua Yayasan Dangiang Galuh Pajajaran, Boni Anggara.
Boni Anggara yang juga berperan sebagai pengelola dapur tersebut, menjelaskan kalau saat ini kapasitas produksi dapurnya hanya mampu menyediakan 3.500 paket makanan bergizi per hari. Namun, ia menegaskan bahwa pihaknya berkomitmen untuk meningkatkan kapasitas tersebut menjadi 7.000 paket per hari setelah Lebaran nanti.
“Kami akan terus berupaya meningkatkan sumber daya manusia dan fasilitas agar dapat memenuhi kebutuhan yang lebih besar,” ujar Boni.
Boni menyebut, dalam porsi makan bergizi gratis yang ia buat, akan ada berbagai menu sehat, mulai dari nasi, ayam, buah, sayur, hingga susu.
Sementara itu, Wakil Bupati Bandung, Ali Syakieb, menyambut baik kehadiran dapur ini sebagai bentuk dukungan terhadap program pemerintah pusat. Ia menegaskan kalau Pemkab Bandung akan terus mendorong agar program ini dapat berjalan dengan baik dan tepat sasaran.
“Ini adalah bukti nyata dari komitmen kita untuk memastikan generasi muda mendapatkan asupan gizi yang cukup demi masa depan Indonesia yang lebih baik,” kata Alie.
Hal yang sama disampaikanKetua DPRD Jawa Barat, Buky Wibawa. Ia mengaku sangat mengapresiasi inisiatif pembangunan dapur bergizi ini. Ia menyadari kalau program semacam ini membutuhkan anggaran yang tidak sedikit, namun ia yakin bahwa dampaknya akan sangat besar bagi masyarakat.
“Program ini tidak hanya tentang pemenuhan gizi, tetapi juga tentang membangun ekosistem perekonomian yang lebih baik,” ujar Buky.
Buky juga menekankan bahwa dapur ini telah memenuhi standar gizi seimbang dengan menyediakan berbagai komponen makanan yang diperlukan.
“Ini bukan tentang makanan mewah, tetapi tentang makanan yang bergizi dan menyehatkan,” tambahnya. (Zam)
