BANDUNG | Priangan.com – Pemerintah provinsi Jawa Barat menggelar Pesta Kuliner Jawa Barat 2025. Kegiatan itu diikuti oleh ratusan UMKM dari 27 kota dan kabupaten. Mereka menampilkan berbagai sajian kuliner khas dari daerahnya masing-masing.
Penjabat Gubernur Jawa Barat, Bey Machmudin, menekankan kalau pesta kuliner ini bukan hanya sekedar perayaan cita rasa, melainkan juga sebagai sebuah strategi guna memperkuat sektor ekonomi kreatif.
Dengan menghadirkan aneka makanan khas dari berbagai daerah di satu tempat, acara ini diharapkan bisa memberikan kesempatan bagi masyarakat untuk mengenal lebih dekat kekayaan kuliner Jawa Barat sekaligus mendukung usaha kecil agar semakin berkembang.
“Semua makanan khas dari 27 kabupaten/kota hadir di sini, menghadirkan cita rasa asli daerahnya masing-masing. Ini kesempatan bagi masyarakat untuk bernostalgia,” kata dia, seperti dilansir Laman jabarprov.go.id, Sabtu, 1 Februari 2025.
Bey menambahkan, kuliner adalah sektor yang memiliki dampak luas terhadap industri lainnya. Dengan adanya acara ini, diharapkan akan ada peningkatan baik itu dalam urusan pesanan produk, maupun daya tarik wisata.
Tak hanya itu, dalam kesempatan tersebut Bey juga mengaku punya visi agar kuliner Jawa Barat semakin dikenal di kancah internasional. Salah satu langkah yang didorongnya adalah membantu UMKM dalam mengembangkan produk yang bisa dikemas dan diekspor ke luar negeri.
Selain itu, pihaknya juga mulai menjajaki kemungkinan untuk membuka restoran khas Jawa Barat di luar negeri guna memperkenalkan kekayaan kuliner daerah kepada dunia.
“Saya sudah berdiskusi dengan Pak Kadisparbud, apakah memungkinkan untuk membuka restoran khas Jawa Barat di luar negeri. Ini tentu membutuhkan sinergi dari berbagai pihak, namun saya yakin potensinya sangat besar,” tandasnya. (wrd)